Si les moules ne sont pas cuites, nettoyez-les et faites-les ouvrir sur feu vif, puis décoquillez-les en ne gardant qu'une coquille sur deux. Hachez ...
Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée 50 g de crème fraîche 4 oeufs 200 g de roquefort 150 g de jambon fumé sel poivre noix ...
Ebouillantez 3 tomates pour pouvoir les peler épépinez-les et concassez-les. Faites les fondre dans une casserole avec 1 c à soupe d'huile ajoutez ...
Ebouillanter du lard maigre coupé en dés l'éponger le faire revenir dans du saindoux. Retirer les lardons et faire colorer dans leur jus une pomme ...
Dans une terrine, mélangez les farines et la levure. Ajouter l'eau tiède et pétrissez 1 minute. Incorporez le sel et pétrissez 15 ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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Délicieuses et légères !